JuanLobo nace de la pasión por la historia y la nuestra tierra. El nombre de nuestro local nos traslada a tiempos de bandoleros y los brujos. La calle Portales ha sido desde tiempos remotos el centro social de nuestra ciudad y así queremos que siga siendo ofreciendo nuestras instalaciones y nuestra terraza al disfrute de todo aquel que se acerque a conocernos.
Esta ilusión nos empuja para hacer de nuestra cocina y nuestro local un nuevo punto de encuentro donde disfrutar de las delicias de La Rioja, del buen vino, el buen café y el buen hacer de todo el equipo.

La leyenda de Juan Lobo.

Juan Lobo, capitán de una cuadrilla de bandoleros y asaltador de caminos, se vió en una de sus aventuras cercado por arcabuceros de Torralba.
Buscó cobijo en casa de Johannes, brujo de Bargota, y, según el relato de su ama, se escondieron toda la noche en el "cuarto de los ungüentos" del que salían susurros de conjuros.
A la mañana, Juan Lobo escapó del cerco convertido en un enorme y veloz gato negro, librándose así de una muerte segura.

JuanLobo a puesta por la filosofía Slow Food, una cocina de mercado, producto fresco de temporada.

Buscando siempre la excelencia del producto y aportándole ciertos matices para conseguir una cocina tradicional de vanguardia.

Transportamos a nuestros clientes a aquella cocina a fuego lento, la de la madre, verdadera y única fuente de nuestra cocina.

EL CAFÉ IDEAL

illy caffè ofrece a los expertos y apasionados de todo el mundo el café ideal: el mejor que la naturaleza puede ofrecer, realzado por una elaboración impecable que integra las mejores tecnologías y la experiencia de casi ochenta años de pasión familiar y empresarial.
El sabor illy siempre se reconoce: una sensación táctil aterciopelada, un sabor dulce que se percibe enseguida, un diálogo equilibrado entre notas ácidas y amargas, de flores y fruta, caramelo, pan tostado, chocolate, toques de almendra y miel, que al final se unen en una sensación dulce.
La mezcla illy expresa un ideal de equilibrio y perfección. Se compone de nueve variantes de Arabica, seleccionadas en las mejores cosechas del mundo. El olfato, el paladar y el gusto del experto examinan, ofrece una riqueza y una emoción que ninguna variante de Arabica individualmente podría dar.

Artisti del Gusto: PROFESIONALIDAD Y PASIÓN

El café es arte, ciencia, cultura, ritual, placer de los sentidos y sabiduría en los procesos. Los Artisti del Gusto son barmans especiales, y lo saben bien: quien busca la excelencia tendrá que conocerles. Un barman se convierte en Artista del Gusto tras una difícil selección. La Università del caffè también se encarga de guiarles en su progreso profesional. Un barman es un Artista del Gusto cuando sabe ofrecer pasión, dedicación y competencia, que se traducen en el arte de acoger y mimar a los clientes, sorprenderles acompañándoles en su descubrimiento del mundo illy, donde arte y ciencia del espresso se dan la mano. La taza perfecta como regla general.

JuanLobo te ofrece la posibilidad de llevarte nuestra cocina a cualquier evento.
Te ofrecemos muchas posibilidades para ajustarnos a tu presupuesto.

Te proponemos todo tipo de pinchos deliciosos: Vasitos de gazpacho de sandía, brochetas de langostino, ensalada de guacamole y gambas, bombones de foie, brochetas de calamares fritos, carpaccio de papada con yema de huevo, lomo bajo con tartufo y tomate contase, bacalao rebozado con mayonesa de soja, crema de patata trufada, canelón de mango con mouse de pato, tarta de queso cremosa, tiramisú... y así un largo etcétera de platos deliciosos.

Ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a montar tu celebración. Mail y teléfono

Si quieres celebrar en nuestras instalaciones podemos reservártelas así como ofrecerte otras instalaciones para tu cumpleaños, comunión, boda, evento de empresa....